河源市源城区尚品牛香饮食店为更快推动牛杂火锅市场成熟，创立品牌“尚品牛香”，通过品牌效应扩大牛杂火锅消费市场，创新牛杂火锅经营模式、丰富牛杂火锅文化内涵，“尚品牛香”品牌成功运作的基础上，导入全新模式特许经营，开创了国内牛杂火锅市场以连锁特许经营推广市场先河。